Рецепт здорового ужина на основе креветок и кокосового молока.
Какие вечера у нас бывают? Усталые, напряженные, заставшие нас в условиях постоянных стрессов. А что если поменять обстановку и приготовить себе вкусный и полезный ужин? Например, креветки в кокосовом молоке — настоящий привет лету и защита от вредных привычек.
Креветки — белок и минералы
Креветки — это очень полезный и благодарный продукт, который можно подавать при любом празднике и на обычном ужине. Они содержат в себе аминокислоты, которые входят в состав белка, железо, кальций и множество других незаменимых микроэлементов.
Кокосовое молоко — витамины и минералы
Но чтобы получить уникальный вкус и использовать креветки в кулинарии, нужно задуматься об используемых ингредиентах. Одним из них может стать кокосовое молоко. Ведь оно не только придает блюду экзотический аромат и нежный вкус, но и содержит в себе множество полезных минералов и витаминов.
Подробный рецепт
Из свежих креветок нужно удалить головы и членики, а тело креветок оставить для приготовления блюда. В кокосовом молоке развести щепотку корицы и соли, а затем оставить на некоторое время. В сковороде на среднем огне смешать кокосовое молоко и креветки, добавив чеснок и свежий перец по вкусу.
Правильные компоненты — полезные ужины
Таким образом, для приготовления полезного и вкусного ужина на базе креветок и кокосового молока нужно использовать только те компоненты, которые содержат в себе необходимые минералы и витамины. Благодаря этому, даже обычный ужин может стать праздником вкуса и полезности.
Как приготовить полезный и вкусный ужин с креветками и кокосовым молоком.
Если вы хотите приготовить вкусный, красивый и полезный ужин, то вам нужно только две вещи: креветки и кокосовое молоко. Оба продукта богаты белком, железом и витаминами. Креветки содержат австралийский соус, который повышает иммунитет и здоровье.
Что нужно для приготовления креветок с кокосовым молоком?
— 300 грамм креветок;
— 1 луковица;
— 2 чеснока зубчика;
— 1 красный перец;
— 1 желтый перец;
— 2 ст. ложки оливкового масла;
— 200 мл кокосового молока;
— 1 ст. ложка красной карри пасты;
— Соль;
— Перец.
Шаг 1. Почистите креветки и положите их в миску. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 2. Порежьте лук, чеснок и перец.
Шаг 3. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Положите лук и чеснок, жарьте на среднем огне, пока лук не станет золотистым.
Шаг 4. Добавьте красный и желтый перец. Жарить 5 минут.
Шаг 5. Добавьте кокосовое молоко и красную карри пасту в сковороду. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6. Положите креветки в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7. Дайте блюду затухнуть на среднем огне 10-15 минут.
Вот и все! Ваш вкусный и полезный ужин готов. Подаёте эту красивую креветчину на стол и радуетесь удивлённым взглядам гостей.
Совет:
— Украсьте блюдо красивыми веточками петрушки или кориандра сверху перед подачей на стол.
— Положите несколько кусочков лимона на тарелку предварительно выжав их для Вашего удобства.
— Для подачи блюда в красивой индивидуальной посуде, положите креветки в кокосовую скорлупу.