Пробуем новые вкусы: 5 оригинальных азиатских рецептов на ужин.
Новые вкусы Азии в вашей кухне!
Вы устали от того, что каждый вечер готовите одно и то же? Вам хочется чего-то нового, экзотического, но не знаете, какой кухни отдать предпочтение? Остановите свой выбор на азиатской кухне! Она полна необычных и оригинальных блюд, которые очень гармонично сочетают в себе выразительность вкусов и пользу для здоровья.
1. Тайский салат из грудки курицы и огурцов
Огурцы, курица, кинза, кешью и кокосовый сахар создают будоражащий вкусовой букет этого салата. Простое и легкое блюдо можно подавать как на ужин, так и на вечеринку. В нём есть не только главные ингредиенты, но и секретные соусы. Один такой соус — Fish sauce lime and chili dressing, который заполняет каждый лист салата яркой азиатской ноткой.
- Грудку курицы нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте на растительном масле.
- Огурцы нарежьте кубиками и выложите на общую тарелку. Добавьте к ним оставшиеся ингредиенты и охлаждённую обжаренную грудку курицы.
- Для соуса: смешайте рыбный соус, кокосовый сахар, чеснок и лимонный сок, приготовленный пастующим режимом.
- Смешайте соус с салатом и тщательно размешайте, пока ингредиенты не покроются соусом.
2. Куриные шашлыки «Тандоори»
Куриные шашлыки «Тандоори» не только вкусны, но и здоровы. Главным ингредиентом здесь является маринад с пряными травами и приправами.
- Нарежьте курицу на средние кусочки и замаринуйте её в тандури-соусе.
- Погрузите маринованную курицу на шпажки, подготовьте гриль.
- Выпекайте куриные шашлыки, переворачивая их каждые 5-7 минут, пока они не будут готовы.
3. Разносчик ”Бибимбап”
Этот простой блюдо представляет собой рис с говядиной, яйцом, овощами и специями, смешанных вместе в миске. Разносчик ”Бибимбап” — блюдо, которое стоит попробовать в традиционной корейской кухне.
- Сварите рис до состояния готовности, дайте остыть.
- Нарежьте овощи кубиками небольшого размера, обжарьте их на сковороде вместе с говядиной, посыпьте приправой.
- Выложите овощи и говядину на рис, сверху положите яйцо-солнце. Чтобы его приготовить, разбейте яйцо в отдельном кувшине, а затем осторожно выложите в миску с другими ингредиентами.
- Добавьте в миску немного соуса “Korean Chili Sauce”.
- Теперь перемешивайте содержимое, пока ингредиенты не смешаются воедино!
4. Бирманский куриный суп с нудлами “Мохинга”
Бирманский куриный суп с нудлами “Мохинга” — многослойный и сочный суп с интенсивным ароматом и вкусом. Главный ингредиент здесь это рисовая лапша, которую добавляют в самом конце.
- Берём бульон из куриного мяса и варим его на низком огне, со специями и овощами
- К растопленному луку добавляем куриную грудку, затем чеснок, гвоздику, кумин и карри. Жарим на масле куриную грудку на протяжении 10-15 минут.
- Добавляем эту подготовленную куриную грудку в бульон. Наконец, добавляем макароны Mo Hinga и лимонный сок.
- Применяем приправу — Ngapi kyaw, которая не только прекрасно дополнит вкус блюда, но и поднимет настроение.
5. Грибы “Шиитаке” в соусе ойстер
Грибы “Шиитаке” в соусе ойстер — простое, но очень вкусное блюдо, известное во всех гастрономических традициях.
- Режем мелко кинзу и сладкий перец, а чеснок нарезаем тонкими кольцами.
- Окунаем классические Шиитаке в соус Ойстер и жарим на сковороде с добавлением репчатого лука и чеснока.
- Добавляем мелко нарезанный перец в сковороду и жарим с остальными ингредиентами.
- Посыпаем душистой кинзой перед подачей.
- Так же можно использовать другие соуса, такие как соус для сковороды, соус на основе соевого соуса, соус на основе чеснока и т.д.
Заключение
Благодаря этим простым рецептам вы также можете пробовать необычную и оригинальную азиатскую кухню.
Здоровый ужин в азиатском стиле: 5 эффективных рецептов для похудения и поддержания здоровья.
Зачем нужен здоровый ужин в азиатском стиле?
Неоспоримый факт: ужин является одним из важнейших приемов пищи, поскольку определяет наш образ жизни и привычки. Сегодня мы представляем вам 5 рецептов для здорового ужина в азиатском стиле, которые помогут вам не только похудеть, но и улучшить здоровье в целом.
1. Рисовая лапша с овощами и курицей
- Стакан рисовой лапши
- 120 граммов куриного филе
- 100 граммов свежих овощей (лук, морковь, перец)
- Чеснок и имбирь по вкусу
- Соевый соус
Простой и быстрый способ приготовить питательный ужин на двоих: варите рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Отваренную лапшу добавляйте в глубокую сковороду, где уже обжарено куриное филе, лук, морковь и перец. Готовьте на среднем огне, добавляя глубокий вкус с помощью чеснока, имбиря и соевого соуса.
2. Чемподдеду – разноцветный салат из овощей
- 50 граммов моркови и свеклы на двоих
- 100 граммов красного, синего и зеленого салата
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
Передрейте красный, зеленый и синий салат, зачистите морковь и свеклу. После нарезайте их на тонкие полоски и смешайте в миске. Добавьте соль и перец по вкусу, затем рисовый уксус и оливковое масло. Этот легкий и питательный салат просто идеальный компаньон к комбинации других азиатских блюд.
3. Мини-роллы с семгой и авокадо
- Пачка нори листов
- 200 граммов семги
- 2 луковых луковицы
- 1 авокадо
- Чеснок и имбирь по вкусу
Нори листы лучше всего резать на четыре части. Семгу нарежьте кубиками, лук нарезайте мелко и нарежьте на ломтики авокада. Готовьте начинку для роли, смешивая семгу, лук, авокадо, чеснок и имбирь, и раскладывайте ее по общей части нори листа. Равномерно получившийся слой собираем в рулон и режем на 6-8 красивых кусочков.
4. Терияки с курицей и рисом
- 120 граммов куриного филе
- Стакан отварного риса
- 2 ст. ложки терияки соуса
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- Соевый соус по вкусу
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности. Отварите рис по инструкции на упаковке. Добавьте в сковороду терияки соус, рисовый уксус и соевый соус по вкусу. Перемешивая ингредиенты, готовьте соус на среднем огне еще 2-3 минуты. Равномерно распределите рис по тарелке и добавьте уже готовый соус с курицей.
5. Увлекательный гарнир – капуста с морковью
- 300 граммов капусты
- 1 морковь среднего размера
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка меда
- 2 ст. ложки рисового уксуса
Капусту нужно нарезать на тонкие полоски, а морковь нарезать на кольца. Обжариваем на сковороде капусту до золотистого цвета. Добавляем нарезанную морковь и готовим еще 5 минут. Когда овощи готовы, добавляем соль и перец и перемешиваем. Готовим соус, смешивая мед и рисовый уксус. Смешиваем готовый соус с овощами и получаем легкую и вкусную закуску.
Вывод
Надеемся, что наш список здоровых блюд в азиатском стиле сможет помочь вам справиться с вашими проблемами похудения и улучшить ваше здоровье.