Роль клетчатки в работе пищеварительной системы.
Клетчатка – необходимый компонент в питании человека
Красивая и качественная кожа, здоровые волосы, бодрость духа, оптимальный вес, хорошее самочувствие и крепкое здоровье – все это заслуга правильного и сбалансированного питания. Разнообразная и полезная пища с Белками, Жирами и Углеводами присутствует на столе в большинстве домов. Однако, много кто недооценивают роль клетчатки в организме. Этот материал поможет понять, зачем нужна клетчатка и почему она нередко пропускается при составлении диет.
Клетчатка — что это такое?
Клетчатка – это растительные волокна незасываемых кишечных бактерий, фрукты и ягоды, овощи, злаки и бобовые. Организм человека не способен переваривать волокна, поэтому часть их, проходя через организм, выводится естественным путем. Несмотря на то, что клетчатка не усваивается, ее необходимо употреблять в достаточном количестве, чтобы сохранить хорошее здоровье.
Польза клетчатки для пищеварительной системы
Клетчатка несет в себе множество пользы для пищеварительной системы. Она способствует улучшению движения пищи по кишечнику, улучшает его моторику, что обеспечивает забор полезных питательных элементов, их усвоение и правильное распределение по организму. Это также позволяет избежать дисбактериоза и других нарушений микробиоциноза кишечника. Помимо этого, клетчатка поглощает вирусы, бактерии, токсины, шлаки и тяжелые металлы, выводя их из организма. В результате этого, усиливается общая иммунная система организма, что благоприятно сказывается на здоровье в целом.
Не забывайте о клетчатке, добавляйте ее в свой рацион, и польза для здоровья не заставит себя долго ждать.
Преимущества употребления пищи, богатой клетчаткой, для здоровья.
Лучшие пищевые источники клетчатки
Клетчатка – важный растительный компонент, который часто упускается на второй план при составлении рациона питания. Однако, вклад клетчатки в наше здоровье существенен и необходим. Недостаточное потребление клетчатки может привести к многим заболеваниям, включая дивертикулез, кишечную обструкцию, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак кишечника. В этом материале мы расскажем о пищевых продуктах, которые богаты клетчаткой и о том, какие преимущества они для нашего здоровья предоставляют.
Есть два типа клетчатки – растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка, которую можно найти в плодах, ягодах, зернах, помогает нашему организму более эффективно удалять холестерин и токсины, облегчает работу желудка и кишечника. Нерастворимая клетчатка, находящаяся в овощах, зернах, орехах, помогает предотвратить запоры, обеспечивает опору для здоровой микрофлоры кишечника и снижает риск рака кишечника.
Растительная пища
- Фрукты – яблоки, груши, апельсины, бананы, манго, ананас, виноград, клубника, малина, голубика;
- Овощи – свекла, морковь, брокколи, цветная капуста, кукуруза, огурцы, зеленый горошек, фасоль;
- Зерновые – овсянка, ячневая крупа, полба, кускус, рис;
- Орехи и семена – миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи, какао, семена подсолнечника, кунжутные семена.
Это только некоторые пищевые продукты, в которых можно найти компоненты клетчатки. Качество и количество клетчатки, присутствующей в разных продуктах, может существенно отличаться. Например, овощи, которые содержат больше растворимой клетчатки, могут быть более полезными для здоровья, чем фрукты. Но в целом, потребление разнообразной растительной пищи – лучший способ достичь оптимального поглощения клетчатки.
Преимущества употребления пищи, богатой клетчаткой
Недавно проведенные исследования показали, что почти 95 процентов взрослого населения Америки не употребляют достаточно клетчатки.
- Снижение уровня холестерина в крови. Многие пищевые продукты, богатые клетчаткой, могут помочь контролировать уровень холестерина в крови. Растворимая клетчатка связывает жиры и помогает их выводу из организма, не позволяя этим жирам быть усваиваемыми, что может снизить уровень холестерина в крови.
- Поддержание здоровой кишечной микрофлоры. Клетчатка, которую мы получаем с пищей, служит опорой для полезных бактерий в кишечнике. Здоровая микрофлора кишечника может снижать риск заболеваний кишечника и регулировать аппетит.
- Предотвращение диабета. Употребление пищи, богатой клетчаткой, связано с контролем уровня глюкозы в крови. Клетчатка, мі которую мы потребляем, замедляет усвоение сахаров в крови, что может предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови и риски развития диабета.
Секреты потребления клетчатки
В общем, медицинские исследования показывают, что чем больше клетчатки в пище, тем лучше для здоровья. Некоторые эксперты советуют потреблять от 25 до 30 граммов клетчатки в день, однако большинство людей употребляют гораздо меньшие дозы.
- Увеличивайте потребление фруктов и овощей. Простой способ увеличения потребления клетчатки – увеличение потребления фруктов и овощей. Постарайтесь добавлять овощи к каждому приему пищи и прикормить фрукты на десерт.
- Отдавайте предпочтение целым зернам. Цельные зерна содержат больше клетчатки, чем рафинированные зерновые продукты. Посмотрите на этикетках упаковок на наличие цельных зерен в булочках, ингредиенты, которые вы используете для выпечки, или в кускусе и рисе, на который вы переходите.
- Употребляйте разнообразную пищу . Как мы уже говорили, компоненты клетчатки могут быть разными, поэтому употребляйте разнообразные продукты.
Итак, мы видим, что употребление пищи, богатой клетчаткой, действительно важно для здоровья нашего организма. Овощи, фрукты, зерновые, орехи и семена – все эти продукты являются отличными источниками клетчатки и должны быть частью нашего ежедневного рациона питания.