Как правильно запасаться продуктами для похода: советы опытных туристов.
Как правильно выбрать продукты для похода
У каждого опытного туриста есть свой рецепт, как правильно запастись продуктами для похода. Это зависит от многих факторов: продолжительности маршрута, количества участников похода, сезона и местности. В этой статье я расскажу о том, как правильно выбрать продукты, чтобы избежать недостатка питательных веществ и сберечь энергию на длительном походе.
- Разделение продуктов на группы
Прежде чем заняться запасами, нужно разделить продукты на группы. Основные группы продуктов: белки, жиры, углеводы, вода и витамины. Каждая группа несет свою функцию и должна быть представлена в достаточном количестве.
Белки — это основа для роста и регенерации клеток, они также помогают восстановить и укрепить мышцы. Еда, богатая белками, должна быть результативной и питательной, в то же время она не должна взволновать желудок. Для похода на два-три дня можно выбрать такие продукты, как: консервы, сухой говядина/курица, гречка/рис, орехи, сыр и т.д.
Жиры — это главный источник энергии. Их недостаток может вызвать потерю тепла и снижение работоспособности. Лучше всего воспользоваться продуктами, диетологи называют “длинными” жирами. К таким продуктам относятся: рыба, орехи, семена, оливковое масло, авокадо и т.д.
Углеводы — энергетические вещества, они отвечают за поддержание уровня физической выносливости и стабильность кровяного сахара. Их можно получить из продуктов, таких как: каши, овощи, фрукты, крекеры и другие.
- Учет нутриентов
Для того, чтобы убедиться, что питательные вещества распределены правильно, нужно учитывать пищевые нутриенты. Всего их восемь: витамины А, В1, В2, В3, В6, В12, С и D, а также минералы — железо, кальций, калий, магний и др. Определение нутриентов поможет выбрать верный баланс продуктов.
- Учет особенностей группы
Кроме того, следует учитывать такие особенности группы, как:
- Численность команды — если группа большая, можно выбрать продукты в более крупных упаковках и консервах. Лучший вариант — готовить для всех вместе одновременно, чтобы сэкономить газ и топливо для костра.
- Жара и влажность — в жару и влажность лучше выбирать продукты с меньшим содержанием жира. Например, овощи, фрукты и сыры.
- Транспортировка — продукты должны быть удобны для транспортировки и хранения. Это особенно важно для долгих походов и на большие расстояния.
Надежный рецепт для создания правильного баланса продуктов на походе не существует. Но, главное, чтобы запасы позволяли получать достаточное количество витаминов, белков и жиров, способствующих успеху похода. Надеюсь, эти советы помогут вам выбрать верное соотношение продуктов и совместить комфорт, вкус и питательность.
Приготовление пищи на костре: лучшие рецепты на природе.
Приготовление пищи на костре: настоящее удовольствие
Скорее всего, многие из нас любите проводить время на природе, особенно вдали от шумных городов и повседневных проблем. И нет ничего лучше, чем поесть горячего и ароматного блюда на свежем воздухе, наблюдая за звездным небом. Конечно, существует масса вариантов питания на природе, но приготовление пищи на костре – это необходимый ритуал, который добавляет в поездку неповторимый шарм и вкус. В этой статье мы расскажем несколько простых, но оригинальных рецептов, которые позволят вам разнообразить меню.
Рацион на костре: что можно готовить и как выбрать продукты
Практически любой продукт может быть подвержен жарке на костре, но для обнаружения своего полного потенциала, вам нужно будет проанализировать, какие из продуктов наиболее подходят для костра. К примеру, мясо и рыба – это лучшие варианты для гриля и шашлыка, а свежие овощи и фрукты можно использовать для готовки соусов и дессертов. Не забывайте, что приготовление пищи на костре означает, что вы не можете использовать плиту или духовку, поэтому выбирайте продукты, которые быстро готовятся и не требуют большого количества ингредиентов. При выборе продуктов, обращайте внимание на сезонность, чтобы на природе вам удалось получить лучшие свежие продукты.
Рецепты для гурманов: как приготовить блюда на костре
Если вы решили готовить на костре, то вам пригодится несколько простых, но оригинальных рецептов. Итак, предлагаем вам несколько вариантов блюд:
- Шашлык из свинины с оливками и картофельными кусочками. Для приготовления in loco, вам понадобятся маринованные куски свинины, оливки, 2 шт крупного картофеля, соль и перец. Нарежьте картофель кусочками и выложите на фольгу вместе с мясом и оливками. Посолить и поперчить по вкусу, завернуть в фольгу и разложить на раскаленный костер. Дать готовиться в течение 15-25 минут
- Гриль овощей. Для приготовления вам понадобится набор свежих овощей – морковь, цукини, баклажаны, перец, лук на 2-3 порции. Нарежьте овощи крупными кусками и выложите на гриль-решетку. Обжаривайте на среднем огне в течение 12-15 минут, регулярно переворачивая.
- Шоколадный банан. Послужит отличным дополнением к гриль-овощам. Для приготовления, отложите в сторону несколько бананов и затем вырежьте сердцевину. Заполните сердцевину бананов шоколадом и заверните в фольгу. Выложите на костер на 10-15 минут. Банан станет мягким, а шоколад растает – готово!
Прежде чем начинать готовить на костре, убедитесь, что вы ознакомились со всеми правилами безопасности и не создаете угрозы для природы и других туристов. Приготовление пищи на костре – это не только способ прокормиться и разнообразить питание, но и отличный способ посмотреть на вкусную еду и своих друзей с другой стороны.