Откуда берутся избыточный вес и ожирение у детей?
Родители часто не обращают внимания на чрезмерный набор веса у своих детей, объясняя себе, что у ребенка просто разыгрался аппетит, он хорошо выглядит и, возможно, вырастет из лишнего веса.
К сожалению, такое отношение и множество других факторов способствуют развитию ожирения, которое является не только эстетической проблемой, но и хроническим заболеванием, способствующим развитию других очень серьезных заболеваний.
Чем раньше наступит отражение и произойдет реакция, тем больше шансов вернуть ребенку нормальный вес, здоровье и хорошее самочувствие.
Как и у взрослых, у детей существуют различные типы ожирения. Первоначальная классификация заболевания зависит от причины накопления избыточного жира и, исходя из этого, можно выделить:
простое или первичное ожирение — встречается в подавляющем большинстве случаев (95%), являясь результатом взаимодействия генетических, биологических и экологических факторов. Ожирение является результатом поступления в организм чрезмерного количества энергии в пище по отношению к энергетическим потребностям организма;
Независимо от того, с каким типом ожирения мы имеем дело, нездоровый образ жизни, неправильное питание и недостаток физической активности будут способствовать чрезмерному накоплению жира у детей.
К причинам избыточного веса и ожирения у детей можно отнести:
нездоровое питание — употребление сильно переработанных продуктов, богатых жирами и простыми сахарами;
употребление подслащенных и газированных напитков и чрезмерного количества фруктовых соков;
постоянное перекусывание сладостями и кондитерскими изделиями;
нерегулярное питание;
слишком большие порции пищи;
малоподвижный образ жизни;
отсутствие физической активности;
перекусы между приемами пищи, в основном сладостями или переработанными закусками, чипсами и т.д.
При оценке нормальной массы тела у детей и подростков учитывается специфика периода развития, которая, в свою очередь, определяется возрастом ребенка. Вес тела тесно связан с ростом, поэтому показатели для измерения избыточного веса и ожирения основаны на весе и росте.
Основным показателем, используемым для определения нормальной массы тела, является ИМТ, или индекс массы тела. Его значение рассчитывается с помощью простого уравнения, в котором используются масса тела и рост.
Причины детского ожирения — на что родителям следует обратить внимание?
Родители несут ответственность за погрешности в питании детей. Исследования показывают, что они перекармливают свое потомство уже в младенческом возрасте. Более 60 процентов детей в возрасте от шести до 12 месяцев получают слишком много еды в день, а калорийность пищи превышает указанные нормы.
Продукты переслащены, сильно соленые и приготовлены не так, как рекомендуется.
Некоторые дети слишком рано начинают есть взрослую пищу. И это только начало проблемы. Чем старше становится ребенок, тем хуже становятся его пищевые привычки.
Все более нерегулярное питание, пропуск завтрака, несколько обедов в день, перекусы — вот лишь некоторые из нездоровых привычек, которые ведут прямиком к ожирению.
Если добавить к этому кормление детей готовой едой, фастфудом, сладостями, пиццей, чипсами и запивание всего этого сахаросодержащими и шипучими напитками, то, конечно, проблема здесь не в генетике и объяснении, что у дедушки был животик, у меня лишний вес, значит, и у ребенка тоже.
Да, гены могут иметь значение, но ребенок наследует предрасположенность к избыточному весу или ожирению, а не само заболевание. Если к этому добавить отсутствие какой-либо физической активности, необоснованные освобождения от уроков физкультуры, сидение перед телевизором или компьютером в свободное время, то у молодого человека остается мало шансов на здоровое и правильное развитие.
Стоит понимать, что на увеличение веса в основном влияют факторы окружающей среды, такие как ежедневный рацион и физическая активность. Более того, с раннего возраста люди наблюдают, учатся и приобретают определенные привычки, которые проявляются во взрослой жизни.
Избыточный вес у детей в соответствии с центильными сетками
Существуют специальные показатели для детей и подростков, но они учитывают и пол, и возраст (от 2 до 20 лет) — они называются перцентилями, также известными как центили.
Согласно текущему определению ВОЗ, избыточный вес — это нарушение, при котором ИМТ равен или больше 85-го процентиля и меньше 95-го процентиля. Индекс, равный или превышающий 95-й процентиль, указывает на ожирение.
Центильная (перцентильная) сетка дает возможность сравнить вес ребенка с весом других детей того же возраста и пола.
Дополнительный индикатор для детей указывает:
< 5 перцентиля - недостаточная масса тела
5 ÷ ниже 25 перцентиля — худоба
25 ÷ ниже 85 центиля — нормальный вес
85 ÷ ниже 95 перцентиля — избыточный вес
≥ 95 перцентилей — ожирение.
Лечение ожирения у детей
Ожирение — это серьезное хроническое заболевание, которое приводит к осложнениям и другим сопутствующим недугам. По этой причине, принимая решение о лечении ожирения у ребенка, первые шаги следует направить к специалисту — педиатру или в клинику метаболических заболеваний. Самостоятельное составление диеты или плана тренировок может принести больше вреда, чем пользы вашему ребенку.
Врач порекомендует соответствующую терапию, рекомендации которой не будут ограничиваться только ребенком. Изменения в образе жизни, привычках питания и физической активности затронут всю ближайшую семью. Ребенок будет нуждаться в психологической поддержке и ролевых моделях.
Рекомендации по терапии будут зависеть от:
тяжесть и степень избыточного веса или ожирения,
масштаб проблемы с физической и психологической точки зрения,
возраст ребенка,
заболеваемость другими болезнями, включая осложнения, связанные с ожирением,
физическая подготовка ребенка,
степень мотивации и приверженности ребенка и его родственников.
Правильное питание для детей — как похудеть ребенку?
Диета для детей, борющихся с избыточным весом или ожирением, должна быть хорошо сбалансированной, то есть разнообразной и здоровой, а также вкусной. Она должна включать в себя:
соответствующие пропорции белка, углеводов
овощи и фрукты (предпочтительно свежие), но предпочтение отдается первым, так как фрукты содержат большее количество сахара;
натуральные молочные продукты со средним содержанием жира;
мясо — преимущественно белое мясо, с низким содержанием жира, предпочтительно тушеное, жареное или приготовленное на пару;
рыба и рыбные блюда — предпочтительно свежая рыба, приготовленная на пару, гриле или тушеная;
Здоровые заменители сладостей, употребляемые раз в неделю.
В течение дня ребенок должен принимать пищу пять раз, в обычное время, каждые 3-4 часа. Еду следует есть медленно, порции должны насыщать ребенка, но не приводить к перееданию. Также полезно избегать переедания.
Диета должна значительно сократить потребление простых сахаров, жирной пищи, обработанных продуктов, то есть исключить из меню сладости, напитки с высоким содержанием сахара, фастфуд или сытые готовые пиццы, сухарики и чипсы.
Упражнения для детей с избыточным весом и ожирением
Никого не нужно убеждать в том, что физическая активность играет важную роль в жизни каждого человека. С самого раннего возраста дети с удовольствием занимаются различными упражнениями, и стоит сделать все возможное, чтобы они не утратили энтузиазма к бегу или плаванию в пользу компьютерных игр или просмотра телевизора. Физическая активность положительно влияет на жировой обмен, костный обмен, функции нервной, кровеносной, дыхательной и мышечной систем, уровень гормонов, состав крови и даже на психологическую сферу.
Какие физические упражнения будут наиболее подходящими для детей с избыточным весом или ожирением? В принципе, любой вид упражнений лучше, чем вообще никакого, но вы должны подбирать упражнения в зависимости от ситуации:
степень ожирения ребенка,
состояние здоровья,
уровень физической подготовки.
Оценка состояния здоровья ребенка является обязанностью врача. На основании результатов обследования физиотерапевт индивидуально подбирает конкретные тренировки.
Будет ли он рекомендовать плавание, бег, езду на велосипеде или прыжки на скакалке, зависит от физических возможностей ребенка на тот момент.
Что такое диета Дюкана?
Диета Дюкана — одна из высокобелковых диет. Своим названием она обязана своему создателю. Она была разработана французским врачом Пьером Дюканом, который утверждал, что соблюдение такой диеты оказывает сильное послабляющее и очищающее действие.
Поскольку ее основной предпосылкой является потребление пищи, богатой белком, ее также называют белковой диетой. Калорийность таких блюд не имеет значения. Перекусить можно в любой момент, когда возникнет чувство голода.
В диете есть три фазы, во время которых необходимо употреблять продукты с высоким содержанием белка. Четвертая фаза, с другой стороны, это когда вы можете начать есть все, кроме фастфуда.
,
Я не могу похудеть, написанная французским диетологом Пьером Дюканом.
Белковая диета может помочь вам сбросить большой вес за короткий промежуток времени, не испытывая чувства голода. Согласно принципам, предложенным создателем, человек, соблюдающий диету, не обязан считать калории и может есть, когда почувствует голод.
Потеря веса является результатом незначительного количества жиров и углеводов в меню. Отказ от них означает, что организму приходится черпать энергию из запасов, накопленных ранее.
Однако эта диета подходит не всем. Он не содержит порошка
Можно ли изменить меню диеты Дюкана?
Важно помнить, что точного меню диеты Дюкана не существует. В результате у каждого есть возможность составить свое собственное меню. Конечно, при выборе такого способа питания, как диета Дюкана, правила очень важны. Вы должны знать, какие продукты запрещены, а какие разрешены на диете Дюкана в зависимости от фазы.
Что есть во время диеты Дюкана, зависит от конкретной фазы.
Как работает пищевой озонатор? Смотрите наш редакционный тест:
От чего зависит фаза 1 диеты Дюкана?
Первый этап диеты Дюкана зависит от того, какой вес вы намерены сбросить. Если вы хотите сбросить около 5 килограммов, этот период длится 2 дня. Тогда вы потеряете около 0,5-1,5 кг. Если вы хотите сбросить больше веса, например, 10 кг, 20 кг или даже 40 кг, фаза 1 диеты Дюкана длится соответственно: 3 дня, 5 дней или 7 дней. Максимальная продолжительность фазы 1 диеты — 10 дней. Не следует затягивать с этим.
Вот предлагаемое меню для фазы 1 диеты Дюкана. Что поесть. Отдавайте предпочтение рыбе, морепродуктам, нежирной говядине и телятине. Убедитесь, что ваше мясо приготовлено на пару, гриле или запечено.
Убедитесь, что на первом этапе диета Дюкана содержит рецепты, лишенные жиров, таких как масло или сливочное масло.
На диете Дюкана в фазе 1 в продуктах разрешается использовать такие специи, как тимьян, а также такие добавки, как лук, чеснок, петрушка, горчица или соль.
Фазы 2 и 3 диеты Дюкана — каковы дальнейшие шаги?
Согласно рекомендациям создателя, последующие
Фаза 2 диеты Дюкана является разнообразной — вам необходимо чередовать дни, когда вы едите овощи, с днями, полностью состоящими из белков. Каждый такой период должен длиться по 5 дней. В белково-овощной фазе вы можете употреблять все продукты из фазы 1 и, кроме того, обогащать свои блюда овощами.
Однако помните, что их нужно есть не постоянно, а в качестве гарнира. Список разрешенных продуктов включает:
грибы,
морковь,
спаржа.
Однако вам по-прежнему нельзя есть такие продукты, как крупы, рис, авокадо или бобовые. Кроме того, овощи нужно есть сырыми или готовить на пару или варить в воде.
На третьем этапе диеты Дюкана необходимо зафиксировать свой вес, чтобы избежать эффекта йо-йо. Продолжительность этой фазы определяется исходя из количества сброшенных килограммов, умноженного на 10. Если вы потеряли 5 килограммов, умножьте это на 10 и получите 50 дней соблюдения этапа 3 диеты Дюкана.
Вы можете есть все продукты, как и раньше, плюс 1 порцию фруктов в день, 1 ломтик желтого сыра в день и 2 ломтика цельнозернового хлеба. Два раза в неделю вы можете есть картофель, макароны или бобовые. Один день в неделю вы должны следовать диете из этапа 1.
Последний этап диеты Дюкана, о котором следует упомянуть, — это четвертый этап. Теперь вы можете достать те продукты, которые вам нравятся. Конечно, избегайте фастфуда и сладостей, потому что, употребляя их, вы потратите все усилия, приложенные к диете.
Через какое время вы увидите эффект от диеты Дюкана?
Сколько веса можно потерять на диете Дюкана? Эффект Дюкана показывает, что за месяц можно сбросить до 10 кг. Однако важно помнить, что такая быстрая потеря веса может быть связана с последствиями для здоровья.
Более того, такая белковая диета и ее эффект могут быстро смениться эффектом йо-йо, когда после диеты вы снова начнете есть фастфуд и высокопереработанные продукты.
Эффект после месяца соблюдения диеты Дюкана может быть восхитительным, но следует помнить, что баланс между ингредиентами, поступающими с пищей, необходим для правильного функционирования всего организма. В случае с диетой Дюкана наблюдается избыток белка и недостаток углеводов, что может выражаться, например, в ухудшении настроения или возникновении различных заболеваний.
Рецепты в диете Дюкана
На белковой диете Дюкана можно питаться вкусно. Вот несколько предлагаемых рецептов для диеты Дюкана на один день каждой фазы.
Фаза 1 диеты Дюкана — предложение по питанию
— Завтрак: ломтик птичьей ветчины, 1 яйцо всмятку, вода,
— Второй завтрак: натуральный йогурт с овсяными отрубями,
— Послеобеденный перекус: 10 даг нежирного желтого сыра,
— Ужин: 1 яйцо и салат из тунца.
Фаза 2 диеты Дюкана — идея для ежедневного меню
— Завтрак: 1 сыр с помидором,
— Второй завтрак: йогурт с отрубями,
— Обед: 30 даг шпината, сваренного в воде, тертая морковь, 20 даг вареной трески,
— полдник: творог,
— Ужин: кусочек: 1 яйцо вкрутую, 1 ломтик лосося.
— Завтрак: клубника, отруби и натуральный йогурт,
— Второй завтрак: 1 сыр с красным перцем, 1 ломтик хлеба с ветчиной,
— Обед: вареная куриная грудка, стакан натурального йогурта, 1 цветная капуста,
— полдник: творог,
— Ужин: салат из киви, груши и апельсина.
Помните, что диета Дюкана позволяет сочетать продукты любым способом, поэтому попробуйте поэкспериментировать с разнообразными блюдами. Старайтесь пить воду с каждым приемом пищи. Питье очень важно в диете Дюкана, потому что оно помогает избавить организм от токсинов. Таким образом, вы можете выпивать до нескольких литров в день.
Каковы положительные и отрицательные стороны диеты Дюкана?
Этот способ питания вызвал много споров. Мнения о белковой диете Пьера Дюкана настолько разнообразны, что стоит получше рассмотреть плюсы и минусы ее соблюдения.
Основными преимуществами диеты Дюкана являются:
возможность быстро похудеть — за месяц можно потерять до нескольких килограммов, что может мотивировать вас сесть на диету,
Отсутствие чувства голода — многим людям нравится эта диета, потому что во время нее они не чувствуют голода. Более того, они могут потянуться за едой, когда их настигнет чувство голода,
Нет необходимости считать калории — человеку, сидящему на диете Дюкана, не нужно считать калории, он в основном ест, когда хочет. Потеря веса происходит за счет отсутствия углеводов и жиров.
Напротив, к недостаткам диеты Дюкана относятся:
Риски, вызванные избытком белка в рационе — избыток белка в рационе может привести к чрезмерной потере ионов кальция с мочой, что приводит к остеопорозу. Не следует также забывать, что избыток пуринов может вызвать образование камней в почках.
неблагоприятные последствия дефицита углеводов в пище — следствием дефицита углеводов является образование кетоновых тел, которые могут вызвать кетоацидоз. Это влияет на центральную нервную систему, приводя к подавлению аппетита, что имеет негативные последствия в долгосрочной перспективе. Кроме того, отказ от таких продуктов, как высокоуглеводные овощи, фрукты, бобовые и зерновые, может привести к повышению артериального давления или увеличению риска развития рака, например, колоректального. Диета Дюкана, конечно, не подходит для физически активных людей, так как из-за низкого содержания углеводов человек быстрее устает во время тренировок.
недостаточное разнообразие рациона — вызывает дефицит минералов и витаминов и ограничивает количество пищевых волокон в рационе.
Диета риска для людей с диабетом — пациент с диабетом, соблюдающий высокобелковую диету, подвержен большему риску протеинурии, чем здоровые люди. Поэтому очень быстро такая диета может привести даже к почечной недостаточности у пациента. Диета Дюкана оказывает значительное влияние на уровень глюкозы, что важно при лечении диабета.
Диета может влиять на продолжительность жизни — таковы выводы исследования, проведенного в Швеции группой под руководством П. Лагиу. В исследовании участвовала группа из 42 237 женщин в возрасте 30-49 лет. В свою очередь, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в этой группе был на 37 процентов выше.
Беременность и грудное вскармливание являются противопоказаниями — диета Дюкана не обеспечивает питательными веществами в сбалансированном виде мать и кормящего ребенка. Кроме того, эксперименты с диетами или снижение веса во время беременности и грудного вскармливания просто нежелательны для беременных и кормящих матерей. Кроме того — по мнению П. Ямрозика, магистра наук, диетолога из Медицинского колледжа Ягеллонского университета (Диета Дюкана и грудное вскармливание, Практическая медицина) — такая диета вызывает проблемы с обменом веществ и может увеличить риск ожирения в будущем.
Высокобелковая диета, такая как диета Дюкана, оценивается по-разному. Важно постараться найти как можно больше информации об этой диете и попытаться сделать собственные выводы. Надежная оценка — это первый шаг на пути к достижению ваших целей в области питания.
Диета Дюкана — это способ похудеть, но важно знать, что соблюдение этой диеты может иметь ряд опасных последствий для здоровья, о которых уже упоминалось здесь. Диета не рекомендуется людям с диабетом и другими заболеваниями, например, болезнями почек. Поэтому прежде чем сесть на эту диету, проверьте ее получше.