Полезные рецепты овощных пирогов для здорового питания.
Овощные пироги: простые рецепты для здорового питания
Овощи считаются одними из самых полезных продуктов, их нельзя полностью исключать из рациона питания. Овощные пироги – это вкусное и полезное блюдо, которое можно не только приготовить на ужин, но и взять с собой на работу или учебу. Можно использовать любые овощи, которые любите, и смешивать их в разных сочетаниях – это отличный способ добавить разнообразие в ваш рацион и получить необходимые витамины и минералы.
Классический овощной пирог с сыром и томатами
Для приготовления классического овощного пирога вам понадобится:
- 400 гр теста для пирога
- 2 средних помидора
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 1 крупный лук
- 150 гр творожного сыра
- 150 гр твердого сыра
- 3 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Выложите тесто в форму для пирога и зарежьте его вилкой.
3. Режьте овощи тонкими кольцами. Лук режьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Смешайте яйца, творожный сыр, твердый сыр и майонез в отдельной миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Разложите овощи на тесто для пирога и вылейте сверху смесь яиц и сыров.
6. Поставьте пирог в духовку на 25-30 минут до получения золотистого цвета.
Этот пирог отлично сочетается с зеленой салатом или овощным миксом.
Овощной пирог с курочкой и шампиньонами
Для приготовления овощного пирога с курочкой и шампиньонами вам понадобится:
- 300 гр теста для пирогов
- 2 куринные грудки
- 200 гр шампиньонов
- 1 крупный лук
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 150 гр твердого сыра
- 3 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Режьте куринные грудки и шампиньоны на маленькие кусочки, а лук – на полукольца.
2. Обжаривайте лук на глубокой сковороде до золотистого цвета, затем добавьте курочку и шампиньоны в ту же сковороду. Готовьте все вместе на среднем огне до полной готовности.
3. Выложите тесто в форму для пирога и зарежьте его вилкой.
4. Режьте овощи тонкими кольцами, положите их на тесто для пирога в печенье. После добавьте обжаренные курочку и шампиньоны.
5. Разложите смесь яиц, майонеза и твердого сыра сверху и поставьте пирог в духовку на 25-30 минут до золотистого цвета.
Этот овощной пирог идеально сочетается с зеленым салатом и горчичным соусом.
Овощной пирог без глютена с летними овощами
Для приготовления овощного пирога без глютена с летними овощами вам понадобится:
- 200 гр глютеновой муки
- 50 гр кукурузной муки
- 2 крупные морковки
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 1 крупный лук
- 3 яйца
- 1,5 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 столовая ложка рисовой муки
- 2 столовые ложки майонеза
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Режьте морковь на маленькие кусочки, а лук и перцы – на полукольца.
2. Обжаривайте лук на глубокой сковороде, затем добавьте морковь и перец в одну сковороду. Готовьте все вместе на среднем огне до полной готовности.
3. Смешайте глютеновую муку, кукурузную муку, яйца, оливковое масло и уксус в большой миске, накроейте клеенченой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы мука настоялась.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов С и смажьте форму для пирога.
5. Выложите муку на стол и добавьте рисовую муку. Постепенно добавляйте 3-4 столовые ложки теплой воды, создавая тесто для пирога.
6. Выложите тесто в форму для пирога и зарежьте его вилкой.
7. Разложите овощи на тесто для пирога и вылейте сверху смесь яиц, майонеза и сыра.
8. Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.
Этот овощной пирог идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает блюда без глютена.
Простые и быстрые способы приготовления вкусных овощных пирогов на ужин.
Вегетарианский овощной пирог с сыром и зеленью
Овощные пироги на ужин – идеальный способ насладиться вкусом сезонных овощей и получить порцию необходимых витаминов и минералов во время приема пищи. Вегетарианский овощной пирог с сыром и зеленью – это легкое блюдо, пригодное для обеда или ужина. Здесь вы найдете простой рецепт нашего любимого овощного пирога – это идеальное блюдо для тех, кто ищет вариант вкусного и полезного ужина.
Для приготовления овощного пирога для двух-трех человек вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 средний луковица
- 2 средние морковки
- 1/2 кабачка
- 1 красный болгарский перец
- 150 граммов зелени на выбор
- 2-3 чесночных зубчика
- 200 граммов твердого сыра
- 4 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте порезанные на мелкие кубики морковку, кабачок и перец. Отдельно нарежьте зелень.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок. Обжарьте на небольшом огне до золотисто-коричневой окраски, затем добавьте морковку, кабачок, перец и все мелко нарезанную зелень. Обжарьте все вместе 5-7 минут на среднем огне.
Отдельно разбейте яйца и хорошо взбейте их вилкой или блендером. Добавьте нарезанный твердый сыр и все остальные ингредиенты, перемешайте хорошо.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Вылейте в него яичную смесь с овощами. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневой окраски.
Подайте горячим вместе со свежей зеленью и кружкой свежего хлеба. Это прекрасный способ насладиться всем богатством вкуса сезонных овощей!
Летний овощной пирог с помидорами и базиликом
Летом всегда есть свежие и сочные помидоры, которые часто используются в самых разных блюдах, в том числе и в овощных пирогах. Летний овощной пирог с помидорами и базиликом – это легкое и свежее блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Пирог получается очень ароматным, насыщенным и со сладковатым привкусом, но не слишком сладким.
Для приготовления летнего овощного пирога с помидорами на ужин вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 граммов помидоров
- 150 граммов твердого сыра
- 200 граммов муки
- 120 граммов масла
- 4 яйца
- 1 чесночный зубчик
- 1 пучок свежего базилика
- соль и перец по вкусу
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Муку просейте через сито, добавьте порезанный базилик, натертый на мелкой терке сыр и масло, затем добавьте яйца. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Нарежьте порезанные на кубики помидоры. Добавьте их к массе, приправьте солью и перцем.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Вылейте в нее подготовленную смесь. Разровняйте поверхность лопаткой или столовой ложкой. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневой окраски.
Подайте горячим со свежим базиликом или салатом. Это прекрасный способ насладиться всем богатством вкуса сезонных овощей и зелени!
Пикантный овощной пирог с перцем и оливками
Пикантный овощной пирог с перцем и оливками – это вкусное и легкое блюдо, которое можно быстро приготовить на ужин. Пирог получается с нежной текстурой и прекрасным сочетанием разных вкусов – сладости перца, кислотности оливок и легкой остроты лука.
Для приготовления пикантного овощного пирога на ужин вам потребуются следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 граммов муки
- 150 миллилитров молока
- 1 красный болгарский перец
- 3-4 зеленых лука
- 1/2 стакана смеси оливок
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Обжарьте порезанный на полукольца лук на среднем огне в течение 3-5 минут до золотисто-коричневой окраски, добавьте нарезанный кубиками перец и все мелко нарезанные оливки. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут на среднем огне.
В миске смешайте яйца, муку, молоко, соль и перец. Перемешайте все вместе до однородной массы.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Вылейте в нее подготовленную смесь. Добавьте сверху овощную смесь, лопаткой равномерно распределите на всю поверхность. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневой окраски.
Подайте горячим со свежим зеленым салатом.