Диеты, питание

Кембриджская диета — эффекты и влияние на здоровье. Безопасно ли это?

В чем суть кембриджской диеты?

Кембриджскую диету сейчас также называют диетой 1:1 из-за возможности проводить ее под руководством консультанта. Первое название происходит от места разработки и зарождения этой диеты. Кембриджская диета предполагает употребление готовых или быстро приготавливаемых блюд. По мере увеличения калорийности этот план позволяет включать обычные блюда.

Создатели подчеркивают, что каждый прием пищи должен обеспечивать 200 ккал и обеспечивать минимум 33 процента потребностей в питательных веществах, витаминах и минералах.

В настоящее время чаще всего используется смешанный план питания — сочетание обоих вариантов диеты. Следовать этому плану нелегко, хотя принципы просты и обязательно приведут к потере веса.

Для кого же предназначена кембриджская диета? Эту диету могут соблюдать только здоровые, хорошо питающиеся взрослые люди. Однако такая низкокалорийная диета не должна рекомендоваться никому, а продукты, на которых она основана, могут лишь внести разнообразие в хорошо сбалансированный рацион.

Этапы кембриджской диеты

Этапы Кембриджской диеты, в зависимости от версии, могут различаться, но имеют много общих черт. В обоих вариантах на первой фазе употребляются практически одни и те же продукты Кембриджской диеты, а на последующих фазах в разном количестве появляются обычные блюда. Как следовать ему?

В британской версии Кембриджской диеты существует этап подготовки к диете, на котором необходимо ограничить калории в течение 7-10 дней. Затем следует период в 4 недели с употреблением 3-4 готовых блюд с общей калорийностью 600 ккал/день, а через месяц наступает период стабилизации, когда необходимо обеспечить 1000-1500 ккал (2 приема пищи могут быть на основе обычных продуктов).

После этого этапа можно переходить к периоду поддержания веса, когда необходимо потреблять около 1 500 ккал, причем один из приемов пищи в день должен быть готовым блюдом из Кембриджской диеты.

Продолжительность диеты не ограничена, но рекомендуемая продолжительность составляет 2 недели и должна контролироваться врачом.

Пейте 8-10 стаканов воды в день, кофе и чай разрешены. На этапе расширения и поддержания рекомендуется придерживаться одного готового блюда из Кембриджской диеты.

Каковы последствия Кембриджской диеты?

Благодаря очень низкой калорийности рациона, а значит, и значительному дефициту, с биологической точки зрения, потеря веса может быть значительной и быстрой. Поэтому он будет эффективным и быстро даст впечатляющие результаты.

Читайте также:  Бульонная диета - рецепты и принципы. Какие есть мнения по этому поводу?

Кембриджская диета — это план питания, который предполагает на первых этапах калорийность рациона ниже базального метаболизма как мужчин, так и женщин.

Это может способствовать снижению мышечной массы, которая является необходимым элементом для увеличения энергетических потребностей. Таким образом, повышается риск возникновения эффекта йо-йо после окончания плана, когда вы возвращаетесь к питанию до диеты. Также происходит потеря жидкости и истощение запасов гликогена в печени.

Низкокалорийные диеты, такие как кембриджская, могут быть использованы для быстрого снижения веса и улучшения метаболического здоровья у пациентов с ожирением до бариатрической операции. В одном исследовании пациенты с выраженным ожирением (ИМТ ≥40 кг/м₂) соблюдали Кембриджскую диету в течение 24 недель и потеряли в среднем около 10 кг каждый, а уровень глюкозы в крови у них улучшился.

Однако стоит помнить, что наибольший успех приносит не само снижение килограммов, а их поддержание. Краткосрочные диеты не способствуют изменению пищевых привычек и долгосрочным последствиям диет.

Является ли кембриджская диета здоровой и безопасной?

Перед началом диеты каждый человек должен проконсультироваться с врачом. Противопоказания к его применению включают:

подагра,

заболевания почек и печени, заболевания щитовидной железы,

инсульт,

сердечный приступ,

сердечные аритмии,

гипертония,

операция или серьезный несчастный случай в течение последнего года,

рак,

Диета также не подходит для детей и подростков, людей старше 60 лет, беременных и кормящих женщин. 

Эта диета не является здоровой и безопасной. Из-за изначально очень низкой калорийности диеты она может привести к дефициту питательных веществ, эпизодам падения сахара, слабости, нарушениям эндокринной системы и концентрации внимания или снижению иммунитета и повышенному риску возникновения эффекта йо-йо, который часто является следствием потери мышечной массы.

Стоит ли следовать Кембриджской диете? По мнению врачей и диетологов, эта диета не должна быть первым средством, если вы хотите сбросить лишний вес.

План питания и, в частности, его калорийность должны подбираться индивидуально, исходя из исходной массы тела, возраста, роста, пола и выполняемой деятельности.

Мнение тех, кто следует описанной диете, также не очень положительное. Они упоминают, что его трудно поддерживать в долгосрочной перспективе и он довольно дорогой.

Какие продукты выбрать для Кембриджской диеты?

Сколько стоит кембриджская диета? С каждым этапом, по мере уменьшения количества готовых блюд, цена будет немного ниже.

При соблюдении Кембриджской диеты, и прежде всего при составлении меню, стоит использовать продукты с высокой питательной плотностью и сбалансировать приемы пищи таким образом, чтобы они были питательными и основывались на принципах пирамиды здорового питания для взрослых.

Диета не навязывает конкретных исключений, но рекомендуется ограничить обработанные продукты с высоким содержанием энергии и низким содержанием питательных веществ.

Меню кембриджской диеты

Меню Кембриджской диеты в основном состоит из готовых блюд. Ассортимент включает коктейли, батончики, пасту, супы и рис. Это значительно упрощает создание меню и требует гораздо меньше усилий от последователя. Примерное меню для Кембриджской диеты может выглядеть следующим образом:

Читайте также:  Диета при акне - что можно есть... и чего нельзя есть

Рецепты Кембриджской диеты

Кембриджская диета предполагает включение в рацион собственных обычных блюд с заданной калорийностью. Ниже приведены рецепты на 2 приема пищи по 400 ккал:

Рисовая лапша с овощами гриль и тыквой

Ингредиенты:

сухая рисовая лапша — 50 гр,

красный перец — ½ шт,

Замороженная тыква — ¾ стакана (105 г),

очищенные семена подсолнечника — 1 ст. л,

оливковое масло — 1 ст. ложка (7 мл),

Метод подготовки

Оладьи из кабачков и моркови с копченым лососем

Ингредиенты:

сырые куриные яйца — 1 яйцо,

кабачок — 5 ломтиков (65 г),

морковь — ½ части (37 г),

рисовая мука — 3 столовые ложки (36 г),

оливковое масло — 1 ст. ложка (7 мл),

соль, черный перец,

свежий укроп — 1 чайная ложка,

Лосось холодного копчения, хлопья — 60 г,

Метод подготовки

Если вы хотите достичь здорового веса тела, не нужно сразу же впадать в крайности. Современные диетические приложения предлагают более десятка сбалансированных диет, среди которых найдется что-то для каждого.

Используя готовые планы, вы сможете узнать, как составлять блюда и какие размеры порций подходят для вашей цели.

Кроме того, приложение позволяет составлять индивидуальные планы, менять блюда местами или поддерживать постоянный контакт с диетологом.

Как работают умные весы для ванной комнаты?

Диета 1000 ккал — результаты в быстром темпе

Диета на 1000 ккал — отличный способ быстро сбросить вес, но она предполагает значительное сокращение количества потребляемой пищи, а значит, и чувства голода между приемами пищи.

Эта строгая диета дает почти экспресс-результаты. Уже через семь дней вы заметите потерю веса на 1-2 килограмма. Диета на 1000 ккал дает результаты через месяц до 8 килограммов.

Диета 1000 ккал — что есть? Чего следует избегать? Схема меню

Если вы решили сесть на диету 1000, вам следует ограничить или полностью отказаться от алкоголя. Вместо этого не забывайте пить около 2 литров воды, а также зеленый или красный чай, который поможет метаболизму.

Диета 1000 ккал — меню на неделю:

Меню на каждый день должно быть составлено по схеме:

завтрак — 200 ккал

Второй завтрак — 150 ккал

ужин — 350 ккал

перекус (полдник) — 100 ккал

ужин — 200 ккал

Для того чтобы правильно соблюдать диету на 1000 ккал, необходимо обзавестись кухонными весами и пользоваться таблицей калорийности продуктов.

Диета 1000 калорий — примерное меню на целую неделю

Завтрак: темный хлеб (ломтик) с небольшим количеством масла и кусочком белого нежирного сыра, желтый перец

II Завтрак: 2 небольших плода киви

Обед: около 100 г рыбы (например, трески, форели, минтая), тушеной на сковороде с чайной ложкой оливкового масла, овощной салат

Послеобеденный перекус: апельсин

Ужин: салат с тунцом, помидором, огурцом и луком

Читайте также:  Жалобы на желудок. Что использовать при болях в животе?

Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, 2 ломтика холодного мяса птицы, 200 мл апельсинового сока

Второй завтрак: легкий сливочный сыр

Обед: запеченная в духовке рыба, салат из моркови и квашеной капусты с добавлением оливкового масла, два отварных картофеля

Послеобеденный перекус: горсть домашних чипсов (запеченных в духовке)

Ужин: салат из салата айсберг и рукколы, несколько капель оливкового масла

Завтрак: яичница (1 яйцо, добавить шнитт-лук или лук, приправить, обжарить в чайной ложке масла), ломтик хлеба, помидор

Второй завтрак: грейпфрут

Обед: смешайте чашку (темных) макарон, сваренных аль денте, с помидором, желтым перцем, огурцом и двумя столовыми ложками творога.

Послеобеденный перекус: два небольших яблока или одно большое яблоко

Ужин: ломтик темного хлеба, около 50 г нежирного холодного мяса, желтый перец

Завтрак: омлет из трех яичных белков с джемом с низким содержанием сахара (около .25 г), груша

Второй завтрак: морковно-яблочный сок

Обед: овощной суп и куриное мясо (около 100 г)

Послеобеденный перекус: фруктовый йогурт

Ужин: отварной или жареный картофель с кабачком

Завтрак: овсяная каша с ломтиками спелого банана

Второй завтрак: кусочек хлеба с небольшим количеством масла и помидором

Обед: стакан гречневой крупы с яйцом (например, жареным), несколько соцветий брокколи

Послеобеденный перекус: два персика

Ужин: темный хлеб, 50 г постной колбасы и салат из перца, лука и помидоров

Завтрак: два небольших ломтика темного хлеба, 2 ломтика светло-желтого сыра, помидор, шнитт-лук

Второй завтрак: банан

Обед: 100 г трески, обжаренной в столовой ложке оливкового масла, овощи (на выбор)

Послеобеденный перекус: два персика

Ужин: салат из помидоров, красного перца, салата и ростков люцерны и/или брокколи

Завтрак: небольшая булочка из цельной пшеницы с небольшим количеством масла или песто, с двумя ломтиками вареной ветчины и соленым огурцом

II Завтрак: томатный суп с рисом

Обед: смешайте 10 даг мяса птицы (фарш) со столовой ложкой творога, солью и перцем и сформируйте котлеты, затем обжарьте на разогретой сковороде со столовой ложкой масла. Добавить нарезанный перец и лук/чеснок  

Послеобеденный перекус: яблоко и кусочек ананаса

Ужин: Кусок хлеба и салат из лука-порея, соленого огурца и нескольких ложек консервированного горошка.

Диета 1000 калорий — мнения. Является ли диета на 1000 ккал здоровой?

К сожалению, у диеты, предполагающей потребление всего 1000 ккал, есть большая группа противников. По мнению некоторых диетологов, поскольку он дает гораздо меньше калорий, чем нужно человеческому организму, его следует использовать только в краткосрочной перспективе. По их словам, это не только не прививает здоровые привычки в питании, но также существует высокий риск возникновения эффекта йо-йо вскоре после этого.

Поэтому прежде чем начать худеть, стоит проконсультироваться со специалистом, который подскажет, какой диеты и как долго следует придерживаться. Диетолог также поможет оценить эффект от диеты и внесет необходимые изменения в меню. 

Кнопка «Наверх»