Дневник питания на диете DASH: основные принципы
Диета DASH (диета для контроля артериального давления) разработана для снижения риска развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Она основывается на потреблении пищи, богатой питательными веществами, и ограничении соли. Для достижения максимальных результатов и контроля собственного питания рекомендуется вести дневник питания на диете DASH. Это поможет отслеживать уровень потребляемых продуктов, контролировать калорийность пищи и прогресс в достижении поставленных целей.
Прежде чем начать вести свой дневник питания, важно ознакомиться с основными принципами диеты DASH. Начнем с того, что она рекомендует употребление большого количества фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов, мяса птицы и рыбы, орехов и бобовых. Рекомендуется сократить потребление пищи с высоким содержанием сахара, жира и соли.
Каждый день, желательно в одно и то же время, записывайте все, что вы едите и пьете, а также указывайте количество. Важно быть последовательным в своих записях и не пропускать ни одной приема пищи или напитка. Записи должны быть полными и подробными. Не забудьте упомянуть и дополнительные продукты, которые вы используете при приготовлении пищи, такие как масло, соусы, пряности.
Отследите калорийность ваших приемов пищи и порции.
Одним из ключевых принципов диеты DASH является контроль калорийности потребляемой пищи. В дневнике питания каждая запись должна содержать информацию о калориях, потребляемых в течение дня. Помните, что ваше потребление калорий должно составлять не более определенного количества, в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.
Кроме подсчета калорий, также важно отслеживать размер порций. Диета DASH рекомендует уменьшить размер порций и употреблять пищу часто, но в меньших количествах. Ваш дневник питания должен отображать информацию о размерах порций, чтобы вы могли контролировать свое потребление пищи и прогресс в достижении целей.
Распределите макро- и микроэлементы в вашем рационе.
Еще один важный аспект диеты DASH – это правильное распределение макро- и микроэлементов в рационе. Ваш дневник питания должен включать информацию о количестве углеводов, белков и жиров, которые вы потребляете каждый день. Рекомендуется придерживаться следующих соотношений: 50-60% углеводов, 15-20% белков и 20-30% жиров.
Также важно учесть в дневнике питания потребление микроэлементов, таких как витамины и минеральные вещества. Диета DASH рекомендует употребление большого количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, чтобы обеспечить достаточное поступление микроэлементов в организм.
Учитывайте существующие ограничения и предпочтения.
Каждый человек имеет свои особенности, ограничения и предпочтения в питании. В своем дневнике питания вы должны учитывать их и принимать во внимание при составлении плана питания на диете DASH. Например, если у вас есть аллергия на определенные продукты, вам необходимо указывать это в вашем списке продуктов и избегать их потребления.
Также важно учесть ваши предпочтения в пище. Если вы не любите определенные продукты, не заставляйте себя их употреблять. Найдите альтернативы, которые вам нравятся, и включите их в свой рацион.
Оцените свой прогресс и вносите корректировки.
Ведение дневника питания на диете DASH поможет вам отслеживать свой прогресс и принимать необходимые корректировки. Регулярно просматривайте свои записи, анализируйте свой рацион и прогресс в достижении целей. Если вы замечаете, что не придерживаетесь полностью рекомендаций диеты DASH, внесите корректировки в свое питание и увлекайтесь. Это поможет вам достичь поставленных результатов.