Слышали ли вы название протеины и задавались вопросом, что это такое? Проще говоря, это встречающиеся в природе вещества, состоящие из аминокислот, соединенных пептидными связями. Ученые установили, что они вызывают чувство сытости и позволяют наращивать мышечную ткань.
Белки, или протеины — где их можно найти и какую роль они играют?
В чем содержатся белки? Лучший пищевой белок можно найти в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Они помогают строить и восстанавливать клетки и ткани организма, включая кожу, волосы, мышцы и кости. Белок также важен для свертывания крови, иммунной системы и образования гормонов и ферментов.
Для чего организм использует белки?
Вашему организму необходим белок, чтобы оставаться здоровым и функционировать должным образом. Более 10000 видов белка содержатся во всем — от органов, мышц и тканей до костей, кожи и волос. Белок также является важной частью процессов, которые обеспечивают вас энергией и переносят кислород по всему телу в крови.
Коллаген — важный белковый компонент кожи
Коллаген — это белок, который естественным образом присутствует в организме. Его называют белком молодости благодаря его связующим свойствам. С возрастом уровень этого белка в организме снижается, что является основной причиной появления морщин и снижения упругости кожи. В косметике и средствах по уходу за телом коллаген в основном используется в препаратах по уходу за волосами и кожей, но его также можно найти в косметике, шампунях и средствах для ванн. Коллаген также используется в красках для волос.
Как обеспечить свой организм коллагеном?
Вы можете обеспечить себя этим белком не только с помощью пищевых добавок. Употребление продуктов, богатых витамином С и аминокислотами, может повысить уровень коллагена в организме. Где искать природные месторождения, богатые этим видом белка? Преимущественно в таких продуктах, как рыба, апельсины, красный перец, капуста, брюссельская капуста, брокколи и клубника. Если вы не можете есть рыбу, стоит поискать на рынке препараты, приготовленные из акульих хрящей.
Эластин обеспечивает надлежащий уровень эластичности кожи
Эластин — это еще один вид белка, вырабатываемого фибробластами. Он обволакивает коллагеновые волокна, обеспечивая эластичность кожи.
Сравнение популярных белков — эластина и коллагена
Если сравнивать коллаген и эластин, то последний почти в 1 000 раз эффективнее. Именно благодаря ему вы можете выразить на лице свои эмоции — гнев, печаль, горе, отчаяние или счастье. Хотя этот белок не содержится в организме в таких больших количествах, как коллаген, его отсутствие также проявляется в морщинах и потере упругости кожи.
Использование эластина в косметических продуктах
Эластин в косметике встречается в основном в виде гидролизата эластина, получаемого в процессе производства. Вы найдете его в средствах по уходу за волосами. Если у вас есть проблемы с распутыванием волос или вы хотите защитить их от повреждений, эти продукты вам подойдут. Если вы хотите остановить образование морщин, вы можете использовать лосьоны и кремы, которые помогают бороться со свободными радикалами и течением времени.
Белки — что они дают? Какую роль играет кератин?
Кератин — это тип структурного белка. Он особенно важен для поддержания структуры кожи, способствует заживлению ран и сохраняет волосы и ногти здоровыми и сильными. Продукты, богатые кератином, помогают предотвратить выпадение волос, ускорить рост ногтей и улучшить структуру кожи. Что вы должны есть, чтобы поддержать количество этого ингредиента в организме? Стоит употреблять яйца, лосось, лук, батат, говядину и морковь.
Белки природного происхождения — шелк и молоко
Протеины известны человечеству уже тысячи лет. Одним из таких веществ является шелк, который уже собирают практикующие аюрведу в Индии. Он состоит из двух основных белков: волокнистого белка, известного как фиброин, и клейкого белка, известного как серицин. Протеины шелка помогают улучшить блеск волос, одновременно повышая эластичность и предотвращая ломкость. Они также обладают отличными влагосвязывающими свойствами, помогая волосам оставаться здоровыми в течение длительного времени. Фиброин обеспечивает высокую способность связывать и удерживать воду. Вы наверняка найдете его в косметических средствах с увлажняющими свойствами, таких как:
маски;
молочные продукты;
лосьоны.
Еще одно преимущество натурального белка, фиброина, заключается в том, что он способен полностью не впитываться в поры кожи. В результате он создает защиту от вредных внешних факторов — в том числе от ультрафиолетовых лучей. Если у вас сухая кожа, убедитесь, что выбранная вами косметика имеет в своем составе фиброин. В сочетании с серицином вы получаете панацею для чувствительной кожи, склонной к различного рода дерматологическим проблемам.
Протеины и их использование в уходе за волосами
Как вы уже знаете, протеины являются одним из самых важных ингредиентов во всех видах средств для волос. Шампуни, кондиционеры или бальзамы для кожи головы с протеинами шелка обеспечат здоровые и красивые пряди. Стоит отметить, что раньше шелковые изделия были доступны только в профессиональных салонах красоты и парикмахерских. Сегодня вы можете позаботиться о себе дома.
Молочные ванны — традиционный путь к красивой коже
То же самое можно сказать и о молоке. Козье молоко богато молочной кислотой, которая увеличивает выработку коллагена. Содержащиеся в нем жировые глобулы проникают в кожу, питая ее и делая увлажненной и напитанной. Конечно, сегодня трудно приготовить такую ванну из настоящего молока. Однако на прилавках магазинов можно найти косметические средства, содержащие нужные белки, а именно:
кондиционеры для волос;
кремы для лица;
кремы для рук.
Они обеспечивают эффект, которого можно достичь, используя молоко непосредственно от животного. Высший класс молочной косметики — это косметика, изготовленная из ослиного, верблюжьего или кобыльего молока. Помимо необходимого количества белка, вы можете рассчитывать на наличие в них ряда других ингредиентов, питающих вашу кожу и помогающих чувствительному эпидермису. Продукты такого типа очень дороги и обычно выпускаются в виде мыла, лосьона или крема.
Узнав, что дают протеины в составе косметики, в следующий раз, когда вы посетите аптеку, посмотрите на упаковку, представленную на полках. Не поддавайтесь искушению попробовать продукты с натуральным протеином. Включите протеин в свой ежедневный уход за кожей и посмотрите, как изменится ваша кожа.