Рецепты для использования остатков продуктов.
Как использовать остатки продуктов: сохраните еду и деньги
Мы часто покупаем продукты, которые используем только частично, оставляя остатки, которые затем выбрасываем. Однако, вы можете использовать остатки еды не только для экономии денег, но и для сохранения окружающей среды. В этой статье мы расскажем о нескольких способах превращения остатков во вкусные и питательные блюда.
Руки из того, что осталось: готовим новые блюда
Остатки продуктов можно использовать для создания новых блюд. Сначала стоит скомпоновать продукты по категориям: овощи, мясо, рыба, зелень, яйца и т.д. Затем можно смешивать продукты вместе, чтобы создать новые блюда. Например, остатки котлет можно использовать для создания пасты из мяса, грудки курицы можно использовать для создания куриного салата или супов.
Сушеные остатки некоторых продуктов также могут стать замечательными добавками в блюдах. Например, косточки абрикосов могут использоваться в качестве ароматизаторов при готовке пудингов или джемов. Смените маршрут мыслей и присмотритесь к тому, что Вы считали до сих пор отходами.
Перекусы и бульоны: использование всего продукта
Бульоны и соусы можно приготовить из остатков мяса, костей, рыбы и овощей. Например, мясо можно использовать для приготовления бульона, а из куриной кожи можно приготовить необычный хрустящий перекус. Овощной отход же вы можете использовать для приготовления вкусных хлебцев, которые можно использовать в качестве он-тип гарнира или блюда-закуски.
Кроме того, можно использовать остатки продуктов для приготовления вкусных перекусов. Например, остатки сыра могут быть использованы для создания салатов или же пиццы. Различные оставшиеся овощи и фрукты можно использовать для приготовления смузи, омлетов, сладких выпечек и т.д.
Как сохранить остатки продуктов дольше
Если вы не планируете использовать остатки продуктов в ближайшее время, то можно их сохранить в холодильнике. Но для этого нужно правильно упаковывать продукты — положить в контейнер или в пакет и убедиться, что они плотно закрыты. Если продукты остались сырыми, можно заморозить их в пакетах или контейнерах.
Когда вы готовы использовать остатки продуктов, не забудьте проверить их на возможные признаки порчи или запаха. Если продукты не выглядят свежими или не имеют приятного запаха, то стоит их избежать.
Использование остатков продуктов — это не только экономия, но и ответственность перед природой и сохранность ее ресурсов. Попробуйте применить наши советы, чтобы из остатков создать вкусные блюда и при этом не вредить окружающей среде.
Как хранить и перерабатывать оставшуюся еду, чтобы уменьшить ее количество.
Определение и причины остатков еды
Как часто мы готовим больше, чем мы можем съесть? Каждый год миллионы тонн еды идут на свалку и становятся источником загрязнения окружающей среды. Согласно Исследованию по остаткам еды от Всемирной организации здравоохранения, в мире производится около 1,3 миллиарда тонн продуктов питания, из которых около трети уходит в воздух, а не в животные или человеческое потребление. Оставшиеся продукты могут произойти из разных причин: плохого планирования, неверного хранения, неправильной подготовки к приготовлению и т.д. Почему мы так легко выбрасываем еду, и как мы можем бороться с этим?
Одной из самых распространенных причин остатков еды является плохое планирование. Набор продуктов часто основывается на прогнозируемом количестве гостей или количество членов семьи, а не на реальном количестве необходимых продуктов. Еще одной распространенной причиной является неверное хранение продуктов, что может привести к более быстрому порче. Например, некоторые фрукты и овощи могут скверно пахнуть или могут даже впитывать запахи других продуктов из-за неправильного хранения. Также стоит учитывать неправильную подготовку продуктов, например, они могут не понадобиться в случае неправильного измерения количества для приготовления блюда или не использованных остатков продуктов после работы например с фруктами.
Как сохранять остатки еды?
Сохранение остатков еды может помочь нам снизить количество еды, которую мы выбрасываем, а также сэкономить деньги. Вышеобозначенные причины могут содержать относительно легкие решения, которые легко можем принять дома. Первым шагом является правильное хранение остатков еды. Некоторые продукты, такие как овощи и фрукты, лучше всего хранить в отдельных контейнерах в холодильнике. Помечайте контейнеры с днем недели, чтобы вы могли использовать оставшуюся еду до ее испорченности. Мясо должно быть храниться в холодильнике при температуре ниже 5 градусов Цельсия, а продукты питания, такие как супы и соусы, можно заморозить и хранить до 3-4 дней, чтобы использовать позже. Кроме того, есть множество рецептов, которые используют оставшуюся еду, таких как остатки обеда на обед на следующий день или использование остатков мяса для супа или фаршированных блюд.
Делаем разумные покупки и правильное питание
Еще одним способом снижения остатков еды является осуществление осознанных покупок. Перед походом в магазин стоит составить список необходимых продуктов, а не покупать всё подряд, что понравится вам на прилавках. Сокращение количества произведенной еды может легко происходить путем уменьшения количества покупаемых продуктов или удерживая избыток еды путем организации подведомственной даты и проверки наличия уже существующих продуктов на складах. Наконец, планируя свой рацион еды более тщательно можно уменьшить все оставшиеся продукты, что уменьшит необструктивность работы с оставшейся едой. Осторожность на кухне даст вам не только экономию, но и улучшение вашего питания, минуя доступ к быстрой еде, сухарику и шоколаду.
Оставшиеся остатки еды могут быть источником повышенных затрат на продукты питания и источником загрязнения окружающей среды. Хранение остатков еды может помочь нам снизить количество выброшенной еды, а также сохранить деньги. Лучшим способом сокращения остатков еды является планирование покупок и приготовление еды, а также использование рецептов, которые используют оставшуюся еду. Осторожность на кухне принесет вам и вашим близким, в итоге, рациональное и здоровое питание, а также интересные и вкусные начинания.