Изысканные блюда из неизведанных кухонь.
Открываем для себя неизведанные кухни мира
Кухня, как искусство, постоянно эволюционирует и развивается. И вот мы на пороге, готовые проникнуться экзотическим вкусом наших новых открытий. Разберемся, какие блюда стоит попробовать и где их можно обнаружить.
1. Индонезийская кухня
Индонезийская кухня сложна и многообразна. Индонезийцы очень любят специи: они присутствуют практически в каждом блюде. Известна по всему миру культовая индонезийская лапша — ми горенг. В ее состав входят нудлы, морепродукты, стручковая фасоль, овощи, специи и яйцо. Особенно любят эту лапшу в Сингапуре. В Индонезии же скорее приветствуют гречневую кашу — наси гуринг.
2. Японская кухня
Японцы — мастера по суши и сашими. Наиболее интересный вид — сашими из морской щуки. Это сырое рыбное блюдо будоражит все чувства: одинаково важна красота его оформления и запах. Кроме того, в Японии любят готовить морепродукты на гриле. Например, на раклетнице. Если вы находитесь в Токио, не пропустите местное блюдо — удон.
3. Турецкая кухня
Определенно, главным блюдом турецкой кухни является мясо. Шашлыки — это национальное блюдо. Это маринованное в специях и соке лимона мясо, приготовленное на гриле. Не стоит забывать и о турецком десерте — баклава. Это восточный, сладкий бисквит из слоенного теста. В Анкаре или Стамбуле стоит попробовать подслащенный рис — рахат лукум. Нашествие вкусов в одном блюде!
4. Тайская кухня
Тайланд знаменит пикантностью своих блюд. Хотя тайцы и любят сладкое, большинство блюд пикантные. Один из самых известных тайских супов — том ЯМ ГУН, приготовленный с применением кокосового молока и специальных трав. Блюдо имеет яркий кисло-острый вкус. В Таиланде также часто готовят знаменитые тайские жареные лапши — пад тай.
5. Мексиканская кухня
Мексиканская кухня — это настоящее искусство, способное покорить каждого гурмана. К чему же стоит обратить внимание в первую очередь? Как насчет гуакамоле? Измельченный авокадо, томаты, перец and Jalapeño? Один доллар блюдо, которое помнит каждый, кто в Мексике. Сильно похоже на своего брата сальса с той разницей, что тот приправлен специями и луком. А еще обязательно нужно попробовать традиционные мексиканские эмпанады с говядиной и перцем. Кстати, и готовят их иногда в качестве миелитас — сладкой выпечки. В Мексике также очень любят рисовые бурритосы и тако.
6. Французская кухня
Французская кухня известна благодаря своим изысканным блюдам и отличным десертам. В Париже обязательно нужно попробовать блюдо под названием Бутард (мясо на косточке), приготовленное в красном вине.
7. Итальянская кухня
Если вы любите пиццу, то Италия — это ваше место. Но итальянская кухня — это не только пицца. К примеру, лобстер Фра Дьяволо — это блюдо, которое произошло в Кампании, на юге Италии. Также любители рыбы могут насладиться блюдами с сицилийских рыбных рынков.
Взглянув на эти чудеса из разных уголков мира, хочется попробовать их все. Одинаково доносят до нас такие блюда культуры и традиции разных государств. Также стоит помнить, что многие из этих блюд можно приготовить непосредственно у себя дома. Итак, друзья, вот вам небольшой тур по кухням мира.
Экзотические рецепты: открывайте новые вкусы мира.
Давно мечтали попробовать что-то новое? Любите экспериментировать и открывать новые вкусы мира? Тогда данный материал для вас! Сегодня мы собрали для вас самые экзотические рецепты со всего мира. Будьте готовы путешествовать по разным кухням, пробуя настоящие вкусовые открытия.
1. Кимчи
Кимчи – это корейская кулинарная специальность, которую готовят из белокочанной капусты. Что касается вкусовых качеств, то кимчи – это очень острое, невероятно ароматное и насыщенное блюдо. Он подходит хорошо к мясным блюдам, яичнице и грибам. Однако нужно иметь в виду, что приготовление кимчи требует нескольких дней, поэтому оставьте себе немного времени.
2. Фалуда
Если вы любитель сладких десертов, то фалуда – это выбор именно для вас. Это блюдо из Ирана, которое готовят из льда, фруктов и розовой воды. Фалуда может быть как мороженым, так и напитком, в зависимости от того, как вы его готовите.
3. Пад Тай
Пад Тай – это тайский деликатес, который включает в себя морепродукты, овощи и рисовые лапши. Это блюдо характеризуется сладко-острым вкусом с пряными нотками. Если вы хотите прочувствовать все премудрости вкусов тайской кухни, то обязательно попробуйте Пад Тай.
4. Суши
Суши – это японские традиционные роллы из риса и различных начинок. В настоящее время суши стали очень популярными во всем мире, и каждый может найти свои любимые варианты. Одним из самых экзотических являются суши с угрем – он имеет нежный, поджаристый вкус.
5. Бриошь с фуа-гра
Это французское блюдо, приготовленное из печеного фуа-гра, который нарезают и выкладывают на бриошь. Несмотря на то, что это блюдо является довольно дорогим, я гарантирую, что его вкус стоит каждого потраченного рубля.
6. Карри
Карри – это блюдо из Индии, настоящий символ ее кухни. Это яркое и ароматное блюдо, которое готовят из мяса, рыбы или овощей, а также множества специй. В зависимости от региона и душевных склонностей, карри может быть очень острым или мягким, с добавлением молока, йогурта или кокосового молока.
7. Крылья буйвола
Это настоящая деликатес из Америки, быстро ставшая популярным блюдом и всемирным хитом. Крылья буйвола готовят из куриных крыльев, которые обжариваются и соусуются густым остреньким соусом. Если вы выдержите эту пикантность, то вам обязательно понравится это экзотическое блюдо.
8. Греческий салат
Греческий салат – это очень простое, но в то же время вкусное блюдо, приготовленное из свежих овощей. В салат входят клубники, оливки, сыр фета и огурцы, залитые оливковым маслом. Это блюдо понравится всем, кто любит свежие овощи и не очень острую еду.
В завершении я хочу сказать следующее: экзотические рецепты – это прекрасный способ расширить свой кулинарный кругозор и попробовать нечто новое.