Диеты, питание

Диета FODMAP — рецепты и меню. Что вы можете есть?

Цель диеты с низким содержанием ФОДМАП — исключить или ограничить углеводы, которые организм не может расщепить и усвоить в тонком кишечнике.

Принципы и рекомендации диеты довольно просты.

Из-за высоких ограничений в питании она не является диетой на всю жизнь. Его следует соблюдать в течение нескольких недель (2-6), а затем постепенно вводить исключенные продукты, не забывая о тех, которые усугубляют симптомы.

Диета с низким содержанием ФОДМАП применима для людей, борющихся с синдромом раздраженного кишечника, среди прочих заболеваний. Помимо ограничения потребления легко ферментируемых продуктов и, таким образом, снижения газообразования, существуют доказательства того, что низкий уровень ФОДМАП вызывает благоприятные изменения в микробиоме кишечника.

Это предотвращает желудочно-кишечные симптомы, такие как вздутие живота, диарея, кишечные газы или переполнение кишечника. Поэтому их не следует исключать из рациона на всю жизнь.

Скорость появления первых эффектов зависит от причины и тяжести симптомов.

В некоторых случаях ограничение ферментированных продуктов может устранить вздутие живота или диарею всего за 2-3 дня.

Список ассортимента довольно обширен, и вы легко можете создавать из него полноценные и сбалансированные блюда.

Что можно есть во время этой диеты? Мясо, яйца, рыба и тофу также безопасны.

Из фруктов лучше всего выбирать бананы, цитрусовые, ягоды (клубника, черника, голубика) и киви. Из цельнозерновых продуктов безопасными будут хлеб и макароны на основе кукурузной, рисовой и гречневой муки, а также овса, киноа и тапиоки.

В случае с овощами, наибольшее содержание особенно характерно для:

Брюссельская капуста,

Из группы фруктов на первом этапе диеты следует исключить, в частности, следующие:

персики,

Молоко и продукты из него, бобовые, пшеничный хлеб и кондитерские изделия, а также орехи кешью или фисташки также содержат большое количество ферментируемых углеводов.

Читайте также:  Фильтр-кувшин - какой выбрать и зачем фильтровать воду?

Также следует исключить мед и сладости или напитки (пиво), которые содержат, помимо прочего, фруктозу и глюкозно-фруктозный сироп. Также стоит ограничить потребление кофе, так как он усиливает возникновение симптомов из-за своего влияния на повышенную сократимость кишечника.

Необходимость придерживаться такой ограничительной диеты может вызвать отставку и уныние. Однако это не всегда будет идеальным решением из-за различной чувствительности к тем или иным продуктам.

Если полагаться на блюда, приготовленные на предприятиях общественного питания, часто можно отказаться от продуктов, которые хорошо переносятся и обладают высокой питательной ценностью.

Завтрак: бутерброды на хлебе из полбы с сыром и помидорами;

Второй завтрак: безлактозный йогурт с клубникой и грецкими орехами;

Обед: рисовая лапша с лососем и тыквой;

Ужин: яйца, сваренные в томате.

Хотя ограничения в продуктах довольно значительны, приготовленные блюда все равно могут быть вкусными и разнообразными.

Рисовая лапша с лососем и тыквой

Ингредиенты:

сухая рисовая лапша — 50 гр,

Свежий лосось, филе — 100 г,

замороженная тыква — ¾ стакана,

шнитт-лук — 1 ст. л,

Безглютеновый соевый соус (тамари) — 1 ст. л,

лимонный сок — 2 ст. л,

кленовый сироп — 1 чайная ложка,

оливковое масло — 2 ст. л.

Метод подготовки

Овсяная каша на безлактозном молоке с морковью и грецкими орехами

Ингредиенты:

овсянка — 4 ст. л,

безлактозное молоко — 1 стакан,

морковь — 1 небольшой кусок,

грецкие орехи — 1 ст. л,

кленовый сироп — 2 чайные ложки.

Метод подготовки

Вкусовые качества рациона, или сытость после еды, являются основой эффективности используемой диеты, даже в случае значительной элиминации. Современные диетические приложения позволяют изменять план, заменяя блюда или продукты.

Благодаря широкому выбору диет каждый обязательно найдет для себя наиболее подходящую. Подписка включает регулярный контакт с диетологом, который ответит на любые вопросы по питанию.

Диета 1000 ккал — результаты в быстром темпе

Диета на 1000 ккал — отличный способ быстро сбросить вес, но она предполагает значительное сокращение количества потребляемой пищи, а значит, и чувства голода между приемами пищи.

Читайте также:  Как правильная диета может улучшить нашу внешность?

Эта строгая диета дает почти экспресс-результаты. Уже через семь дней вы заметите потерю веса на 1-2 килограмма. Диета на 1000 ккал дает результаты через месяц до 8 килограммов.

Диета 1000 ккал — что есть? Чего следует избегать? Схема меню

Если вы решили сесть на диету 1000, вам следует ограничить или полностью отказаться от алкоголя. Вместо этого не забывайте выпивать около 2 литров воды, а также зеленый или красный чай, который способствует обмену веществ.

Диета 1000 ккал — меню на неделю:

Меню на каждый день должно быть составлено по схеме:

завтрак — 200 ккал

Второй завтрак — 150 ккал

ужин — 350 ккал

перекус (полдник) — 100 ккал

ужин — 200 ккал

Для того чтобы правильно соблюдать диету на 1000 ккал, необходимо обзавестись кухонными весами и пользоваться таблицей калорийности продуктов.

Диета 1000 калорий — примерное меню на целую неделю

Завтрак: темный хлеб (ломтик) с небольшим количеством масла и кусочком белого нежирного сыра, желтый перец

II Завтрак: 2 небольших плода киви

Обед: около 100 г рыбы (например, трески, форели, минтая), тушеной на сковороде с чайной ложкой оливкового масла, овощной салат

Послеобеденный перекус: апельсин

Ужин: салат с тунцом, помидором, огурцом и луком

Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, 2 ломтика холодного мяса птицы, 200 мл апельсинового сока

II Завтрак: легкий сливочный сыр

Обед: запеченная в духовке рыба, салат из моркови и квашеной капусты с добавлением оливкового масла, два отварных картофеля

Послеобеденный перекус: горсть домашних чипсов (запеченных в духовке)

Ужин: салат из салата айсберг и рукколы, несколько капель оливкового масла

Завтрак: яичница (1 яйцо, добавить шнитт-лук или лук, приправить, обжарить в чайной ложке масла), ломтик хлеба, помидор

Второй завтрак: грейпфрут

Обед: смешайте чашку (темных) макарон, сваренных аль денте, с помидором, желтым перцем, огурцом и двумя столовыми ложками творога.

Послеобеденный перекус: два небольших яблока или одно большое яблоко

Ужин: ломтик темного хлеба, около 50 г нежирного холодного мяса, желтый перец

Читайте также:  Очищение печени - диета, домашние средства и добавки

Завтрак: омлет из трех яичных белков с джемом с низким содержанием сахара (около .25 г), груша

Второй завтрак: морковно-яблочный сок

Обед: овощной суп и куриное мясо (около 100 г)

Послеобеденный перекус: фруктовый йогурт

Ужин: отварной или жареный картофель с кабачком

Завтрак: овсяная каша с ломтиками спелого банана

Второй завтрак: кусочек хлеба с небольшим количеством масла и помидором

Обед: стакан гречневой крупы с яйцом (например, жареным), несколько соцветий брокколи

Послеобеденный перекус: два персика

Ужин: темный хлеб, 50 г постной колбасы и салат из перца, лука и помидоров

Завтрак: два небольших ломтика темного хлеба, 2 ломтика светло-желтого сыра, помидор, шнитт-лук

Второй завтрак: банан

Обед: 100 г трески, обжаренной в столовой ложке оливкового масла, овощи (на выбор)

Послеобеденный перекус: два персика

Ужин: салат из помидоров, красного перца, салата и ростков люцерны и/или брокколи

Завтрак: Маленькая булочка из цельной пшеницы с небольшим количеством масла или песто, с двумя ломтиками вареной ветчины и соленым огурцом

II Завтрак: томатный суп с рисом

Обед: смешайте 10 даг мяса птицы (фарш) со столовой ложкой творога, солью и перцем и сформируйте котлеты, затем обжарьте на горячей сковороде со столовой ложкой масла. Добавить нарезанный перец и лук/чеснок

Послеобеденный перекус: яблоко и кусочек ананаса

Ужин: Кусок хлеба и салат из лука-порея, соленого огурца и нескольких ложек консервированного горошка.

Диета 1000 калорий — мнения. Является ли диета на 1000 ккал здоровой?

К сожалению, у диеты, предполагающей потребление всего 1000 ккал, есть большая группа противников. По мнению некоторых диетологов, поскольку он дает гораздо меньше калорий, чем нужно человеческому организму, его следует использовать только в краткосрочной перспективе. По их словам, это не только не прививает здоровые привычки питания, но и приводит к высокому риску возникновения эффекта йо-йо вскоре после этого.

Поэтому, прежде чем начать худеть, стоит проконсультироваться со специалистом, который посоветует, какую диету и как долго ее соблюдать. Диетолог также поможет оценить эффект от диеты и внесет необходимые изменения в меню.

Кнопка «Наверх»